Abrikoos

Sappige volledige abrikozen, zonder steen uiteraard, en lambiekaroma. Hier draait het om bij ons Abrikozen bier. Het biologische vruchtvlees wordt in zijn geheel toegevoegd aan de vaten met lambik van minstens 1 jaar oud. Na vier maandan gisting op vat en een nagisting op fles hebben we ongeveer 300 gram abrikozen per liter bier.

Het zoete van de abrikozen verzacht de intense smaak van de lambik. Een geslaagd huwelijk zonder meer. Ideaal voor een terrasje in de zon, of gewoon, omdat het kan.

Dit is onze allereerste medaille die we gewonnen hebben. Zilver op de Brussels Beer Challenge in 2023. Sindsdien wonnen we ook een gouden medaille op de World Beer Awards 2024, waarmee we de beste Belgische fruitlambik hebben. 

Maar waar we echt trots op zijn is dat we ook World's Best Fruit Lambic hebben gewonnen op de World Beer Awards 2024. Santé!